Fleur Du Jardin, is niet letterlijk vertaald ‘De Bloem van de Tuin’ maar een verwijzing naar het ras van internationaal toegejuichte Guernsey koeien.
In de receptie van de ‘ Fleur ’ hangt een beschrijving over hoe de ‘ Fleur ‘ deze naam heeft gekregen. De Fleur Du Jardin XII was een beroemde koe met een goede reputatie. Wij denken dat we deze reputatie hebben gehandhaafd, gezien de naam tegenwoordig staat voor culinaire gastvrijheid en de benijde kwaliteit onze van producten.
Wij zijn wat je ziet, relaxed en informeel met een vleugje van het ongewone. Veel van onze kamers hebben een renovatie ondergaan, naar een moderne stijl (gebleekte houten muren en douches bekleedt met prachtige natuurstenen). Dit heeft ervoor gezorgd dat de eigenaren in een dilemma kwamen over de stijl van het hotel.
“We houden van ons eiland en we willen het authentieke handhaven, terwijl we ook de behoefte hebben om een hotel met een uniek design tot stand te brengen. Onze ideeën ontstonden door de jaren van reizen over de wereld, het beleven van andere designs en culturen, van het Starks Delano's in Miami tot The Grand Hotel, Locquirec Brittany. Ze hebben allemaal een rol gespeeld in het construeren en decoreren van de ‘Fleur'. We hebben, geloven we, een hotel met een unieke oude charme en een eigentijdse tint.
We hopen dat u net zoveel zal gaan genieten van de 'Fleur als wij gedaan hebben met het creëren er van.”
Ian en Amanda Walker
Als u nog vragen heeft bel dan gerust even met de Receptie.